佳木斯市年产1万吨水产品加工项目

项目主要内容

　　项目背景：

　　近年我市共建设了三江口国家级渔业生态保护区1处，抚远和同江分别建设了两个大型鲟鳇鱼人工繁育基地和两个渔港，富锦建设了乌苏里拟鲿原种场，在桦南和富锦分别建设了两个水生动物疾病防治站。随着养殖结构不断优化，佳木斯市地产名特优品种养殖发展较快，全市繁育鲟鳇鱼、黑龙江野鲤、乌苏里怀头鲶等地产名贵特产优质鱼类苗种达5000多万尾。鲟鱼、怀头、牛尾巴、嘎牙子、泥鳅等一些经济价值较高的鱼类人工养殖技术得到普遍推广。大力发展水产品加工和综合利用，对支持水产养殖业的发展具有重要作用，不仅提高了渔业资源的附加值，也为涉渔产业拓展了发展空间，在满足人们生活和营养需要的同时，也可带来很好的经济效益。

　　市场分析：

　　随着我国农业和农村经济的发展，农民的消费水平会逐步提高，农村的水产品市场会得到进一步发育。我国是世界渔业大国，水产品的生产总量和消费总量在世界渔业各国中都占有绝对优势，尤其是我国水产养殖产量占世界养殖产量的70%以上，可养殖水域和渔业劳动力资源都非常丰富，生产成本低，在国际水产品市场上占有明显的价格优势，因此发展水产品加工业和罐头产业具有巨大优势。

　　据统计，我国罐头产业已连续4年总产量与出口量保持两位数增长态势，高居食品工业前位。但是，水产类罐头的发展却比较缓慢。2003年，我国水产类食品罐头总产量为2.8万吨，仅占水产品加工总量704万吨的0.4%，与我国水产品总产量3875万吨相比，差距太大。如果把计量单位换成罐，我国年产水产罐头约1.4亿罐。如果全部内销，平均每10人之中，只有一人一年吃一罐，平均每人一年消费20克，可见我国水产罐头市场有着极大的发展空间。

　　项目规模与建设内容：

　　年产各类鱼肉罐头8000吨，鱼肉丸2000吨。生产的产品，红烧鲤鱼罐头、葱烧大马哈鱼罐头、其它鱼肉罐头，鱼肉丸。

　　建设条件：

　　生产用地面积5万m2 ，建筑面积2万m2 。

　　投资估算：

　　年总投资10500万元，其中：建筑投资8000万元;机器设备购置1000万元;流动资金1500万元。

　　经济效益分析与评价：

　　年销售收入：2.06亿元，年利税3600万元。