佳木斯市年产1万吨肉制品及骨骼综合利用项目

　项目背景：

　　食品工业是农副产品面向市场的后续加工产业，在提高农副产品的附加值中占有最大比重，对带动农业产业化，调整农业结构，弱化二元经济结构具有战略意义。省委、省政府提出建设“八大经济区”和大力实施“十大工程”，着力打造销售收入千亿元以上龙头企业集群，创出一批知名品牌。市委、市政府提出了突出四大优势，实施九大战略，都要求要突出做大做强畜牧产业，项目符合黑龙江拾十二五”食品工业发展规划。

　　市场分析：

　　未来几年，我国肉制品加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业的转换和过渡。我国的肉类产量很大，但肉类加工制品很低，仅占大约10%的比例，而西方发达国家的肉制品加工往往占到肉类总产的30%-40%。另外，我国人均肉类消费水平很低，随着我国居民生活水平的不断提高、消费习惯的逐渐改变，肉制品必将成为我国居民未来肉类消费主流，具有非常大的市场潜力。

　　项目建设规模及内容：

　　年处理新鲜骨骼3000吨，产各类肉类罐头1万吨。主要建设内容为厂房及办公综合楼1万平方米。建设骨营养成分提取分离生产线一条和肉类罐头生产线两条。主要工艺为畜禽骨骼营养成分的分离与提娶超细畜禽骨粉的加工、午餐肉罐头的加工。购置高压提取罐、粉碎机、高速管式离心分离机、保温酶解罐、热风干燥机等45台套。