佳木斯市年加工2万吨绿色山野菜项目

项目背景：

　　本项目主要利用桦南县山区的天然山野菜资源，生产加工山野菜系列产品。桦南县位于完达山西麓余脉，是黑龙江省东部山区山野菜主产区之一，山野菜具有原料品质好、无污染、绿色的特点。现已查明桦南县所处的完达山西麓余脉有经济价值的山野菜有20多种，多集中分布于低山丘陵地带，贮量较多的品种有蕨菜、薇菜、刺嫩芽、山芹菜、黄花菜、广东菜等。桦南县山野菜营养丰富，味美适口，含多种维生素，靠自然生长，无任何污染。山野菜储量达到4-5万吨。

　　由于山野菜等山珍系列食品是纯天然、无污染的绿色高档营养食用品，具有丰富的纤维和保健价值，受到人们的青睐。随着人们生活水平的提高，以山野菜等野生资源加工的山珍系列产品将成为新的发展趋势，其市场需求量必将稳定增长。

　　该项目建设可提高桦南县山野菜附加值，带动周围地区2万户农民共同致富。本项目达产后可使每户经营山野菜农民多增收1500-2000元。可增加直接就业人数280人，并可

　　拉动当地建材业、轻化工业、包装材料业、运输业发展。

　　市场分析：

　　山野菜是我们东北特产，由于是山珍系列食品，是纯天然、无污染的绿色高档营养食用品，尽管其价格较其它食用品高出较多，但人们食用量、需求量近年激增。每年自然采集可产山野菜2-3万吨，也是供不应求，而且是季节性强，旺季到处都是，淡季购买不到。因此，山野菜深加工项目的建立是拟补淡季无菜和南方需求山野菜的好项目，随着我国及国外经济发达地区的人们对身体保健意识增强，天然高级营养食用品必将成为其首选产品。

　　山野菜具有降血压、降血脂、降低胆固醇、预防癌变和抑制肿瘤转移的作用，对预防心脏并血栓并肥胖并糖尿病和妇女病的作用明显。它必将受到各年龄段人们的青睐，特别是儿童和中老年人将成为保健消费的主体。

　　日常消费以生炒、生拌、蘸酱、腌菜等食用方式来消费，均为人们所喜爱。特别是近几年，价格不断飙升，由2005年的1-3元/斤到目前的5-8元/斤。

　　山野菜的特点是绿色、营养保剑市场前景好，该项目原料主要依靠当地收购，生产成本较低，市场竞争力强。

　　项目规模与建设内容：

　　该项目选址在桦南县工业园区绿色食品加工产业园，项目占地面积20000平方米，建筑面积16660平方米。